Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Specijalist za sigurnost hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Specijalista za sigurnost hrane koji će se pridružiti našem timu i osigurati najviše standarde sigurnosti hrane u svim fazama proizvodnje, distribucije i konzumacije. Kao ključni član našeg tima, bit ćete odgovorni za implementaciju i održavanje sustava upravljanja sigurnošću hrane, osiguravajući usklađenost s lokalnim i međunarodnim zakonima i standardima. Vaša uloga uključuje provođenje inspekcija, analizu rizika, edukaciju osoblja i suradnju s različitim odjelima kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost proizvoda.
Vaš rad će uključivati procjenu postojećih procesa, identifikaciju potencijalnih rizika i predlaganje poboljšanja kako bi se smanjili rizici od kontaminacije ili drugih problema povezanih s hranom. Također ćete biti odgovorni za vođenje evidencije, pripremu izvještaja i osiguravanje da su svi procesi u skladu s HACCP, ISO 22000 i drugim relevantnim standardima.
Idealni kandidat ima snažno razumijevanje mikrobiologije hrane, kemije i relevantnih zakonskih propisa. Trebali biste biti detaljno orijentirani, organizirani i sposobni raditi u dinamičnom okruženju. Ako ste strastveni u osiguravanju sigurnosti hrane i želite raditi u okruženju koje cijeni kvalitetu i inovacije, ovo je prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Provođenje inspekcija i analiza sigurnosti hrane.
- Razvijanje i implementacija sustava upravljanja sigurnošću hrane.
- Osiguravanje usklađenosti s lokalnim i međunarodnim zakonima i standardima.
- Edukacija osoblja o sigurnosti hrane i higijenskim praksama.
- Identifikacija i procjena rizika povezanih s hranom.
- Priprema izvještaja i vođenje evidencije o sigurnosti hrane.
- Suradnja s različitim odjelima kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda.
- Praćenje novih trendova i tehnologija u sigurnosti hrane.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz područja prehrambene tehnologije, mikrobiologije ili srodnog područja.
- Iskustvo u radu sa sustavima upravljanja sigurnošću hrane (HACCP, ISO 22000).
- Snažno razumijevanje zakonskih propisa vezanih uz sigurnost hrane.
- Izvrsne analitičke i organizacijske vještine.
- Sposobnost rada u dinamičnom i timskom okruženju.
- Poznavanje alata za analizu i izvještavanje.
- Odlične komunikacijske i prezentacijske vještine.
- Poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo s HACCP ili ISO 22000 standardima?
- Kako biste pristupili identifikaciji i procjeni rizika u procesu proizvodnje hrane?
- Koje alate koristite za analizu i izvještavanje o sigurnosti hrane?
- Kako biste educirali osoblje o važnosti higijenskih praksi?
- Možete li podijeliti primjer kada ste uspješno riješili problem vezan uz sigurnost hrane?
